ダイエット道場Blog

自分の摂るべきカロリーを知っておるか？　[ダイエット] [編集]

最近はレストランのメニューでも、カロリー表示のあるところが多くなった。
諸君もそれなりにカロリーの数字を気にすることもあるのではないかな？

では聞くが。

自分自身の、食事一回あたりの「適正カロリー」を言うてみよ。 皆カロリーカロリーと言うわりには、自分が1日に食べるべき適正なカロリーを知らない、あるいはその根拠を言えない人が意外に多い。

そこでこの表じゃ。
これは厚生労働省「日本人の栄養所要量」を元に、わしがわかりやすく書き直したものじゃ。
・ 現状の体型を維持したい（これ以上太りたくない）人は今の体重で
・ 痩せたい人は目標体重で
計算してみるがよい。

どうじゃ？

ここで出たカロリーの1/3以上を１回の食事で摂っておるようなら、食いすぎということになる。

さて、レストランなどのランチメニューを見ると900キロカロリーを越えるものがほとんどじゃ。 しかし1回の食事で900キロカロリーたべてオッケーな人はそうおらん。

計算上で言えば「生活代謝」がその3倍、2700キロカロリー以上あるか、そうでなければ夕食をごく軽くし、当然間食は「なし」、さらに運動などでカロリーを消費する生活習慣を持っていなければならんのじゃ。

参考までに、代表的なランチメニューのカロリーを、ファミレスのホームページなどで調べてみようかの。

・ 完熟トマトのナポリタン（ジョナサン）・・・ 750 kcal
・ うな玉丼セット（華屋与兵衛）・・・964 kcal
・ 日替わりハンバーグ（ハンバーグ＆ポークジンジャー）ランチ（ガスト）・・・954 kcal

こんなランチを当たり前のように食べていては、すぐにオーバーカロリーになってしまうのも道理じゃ。

もう少しヘルシー系のメニューを見てみようかの？ 例えば「大戸屋」のメニューでは・・・

鶏の炭火焼きねぎ塩定食・・・ 959 kcal
まぐろ漬け丼と板そばせっと・・・ 755 kcal
炭火焼き鶏と根野菜の和風カレー・・・ 766 kcal
キハダまぐろの漬け丼（単品）・・・ 567 kcal
九穀雑穀ぞうすい・・・ 234 kcal

どうじゃ？ ローカロリーのように聞こえるメニューでも、結構差があるもんじゃろう？

一般に丼ものを単品でとれば、セットメニューよりはカロリーは少ない。 しかしそれでは栄養のバランスが悪い。 （セットメニューとてバランスがいいとは言えないものも多いがのぅ。 丼物に麺をセットにしても、炭水化物ばかりが多く、肝心の野菜は足りないままじゃからの。）

むしろ、よく考えて野菜の多い丼を選ぶか、丼に野菜を一品足すようにするとカロリーも少なく、バランスもよくする事ができる。

丼ものや中華麺でもこれだけ違う。

カツ丼（950 kcal） vs. ビビンバ（600 kcal）
チャーシュー麺（700 kcal） vs. タンメン（550 kcal）

賢い読者諸君は、大戸屋のメニューでお気づきと思うが「ぞうすい」は非常にローカロリーじゃ。 一般にスープものを主食にするとカロリーを効果的にカットする事ができる。 ぞうすい、クッパ、野菜スープなどがおすすめじゃよ。